くぇーぶぅー

④イタリアン osteria sucugia
『特製島豆腐とキャビアの沖縄風カルボナーラ』
￥750
カルボナーラのソースには『ピュレにした島豆腐』、カルボナーラの表面には『ベーコンとソテーした島豆腐』そして『島豆腐のおから』もフリカケられてます
トリプルの島豆腐を使っています
そして、塩気のアクセントにキャビアをトッピング仕上げに、食用花も盛り付けられ華やかな１品に仕上がっています。ぜひ、カルボナーラと島豆腐の融合を楽しんでください

東京で修業したシェフが、沖縄食材とイタリア料理との融合を目指した、宇茂佐の森にある気軽に入れるイタリアンです。
店内にはイタリア音楽（カンツォーネ）が流れてます。オープンキッチンになっている店内には、イタリアンカラーの壁や、イタリア製のイス、オシャレな店内となっております。
︎090―2164―4665 営業時間:18時〜25時（週末26時）定休日:不定休